作品紹介
![](https://www.nippon-animation.co.jp/system/content/2014/12/tyukaitiban_main.jpg)
- カテゴリ別
- 年代別
- 50音別
- 放送期間
- 1997/04/27~1998/09/13
- 話 数
- 30分・52話
- 原 作
- 小川悦司
- 放送局
- フジテレビ系
- 放送時間
- 日曜日19:30-20:00
©小川悦司/講談社・日本アニメーション
ストーリー
19世紀・清朝末期の中国は、4千年の歴史を持つ中国料理の騒乱期にあった。四川省随一の国営菜館(食堂)である菊下楼では、新料理長選抜勝負が行われ、13歳の料理人リョウ・マオシン(通称マオ)が見事勝利する。マオは、かつて四川の仙女と呼ばれた凄腕の女性料理人・パイの忘れ形見だった。マオは、宮廷料理の総監督官を努めるリー提督の薦めによって、中国料理界最高の栄誉である特級厨師への道を目指す。食の都である広州一の大菜館・陽泉酒家での厳しい修行を受けることになる。やがて見事に特級厨師の資格を得たマオは、伝説の厨具を巡って、各地の料理人たちに料理バトルを挑んでいく。講談社「少年マガジン」に連載された人気漫画のアニメ化。
キャラクター/キャスト
- マオ/田中真弓
- チョウユ/塚明夫
- メイリィ/雪乃五月
- シロウ/坂本千夏
- パイ/吉田理保子
- リー提督/小杉十郎太
- カリン/引田有美
- ルオウ大師/石森達幸
- フェイ/置鮎龍太郎
- ショウアン/塩屋翼
- サンチェ/坂口大助、岩永哲哉
- シェル/家中宏
- レオン/林延年
- シャン/岡本麻弥
スタッフ
- 脚本
- 菅良幸/岸間信明/戸田博史
- 音楽
- 太田美知彦
- キャラクターデザイン
- 岸義之/二宮常雄
- 絵コンテ
- 西田健一/腰繁男/寺東克己 ほか
- 作画監督
- 丸山宏一/宮崎なぎさ/高橋英吉/石川哲也/谷口守泰/村上元一/増谷三郎 ほか
- 美術設計
- 伊藤主計
- 美術監督
- 森元茂
- 音響監督
- 藤野貞義
- 撮影監督
- 吉坂研一
- 色彩設計
- 古里久代/中里智恵/宮下眞理
- 監督補
- 香川豊/高木淳
- 制作デスク
- 小林正彦/小林克規
- プロデューサー
- 小竿俊一/瀧山麻土香(フジテレビ)
- 監督
- 案納正美
- オープニングテーマ
- 「空」
作詞・作曲:大黒摩季
編曲:葉山たけし
歌:大黒摩季
「息もできない」
作詞:坂井泉水
作曲:織田哲郎
編曲:葉山たけし
歌:ZARD
「君さえいれば」
作詞・作曲:小松未歩
編曲:池田大介
歌:DEEN
- エンディングテーマ
- 「青い空に出遭えた」
作詞・作曲:小松未歩
編曲:古井弘人
歌:辻尾有紗
「ミネラル」
作詞:七緒香
作曲:松本孝弘
編曲:松本孝弘/徳永暁人
歌:七緒香
「風のように自由~free as the wind」
作詞・作曲:宇徳敬子
編曲:UK Project
歌:宇徳敬子